Beschreibung

Molina Elegance Café Crema – Fein & Exklusiv

Fein, elegant und mit samtiger Crema: Der Molina Elegance Café Crema vereint rauchige schokoladige Noten und milde Nussnoten zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Arabica-Bohne aus Guatemala entfaltet eine feine Süße mit edlem Nachklang.

Bohnen & Herkunft

• Bohnensorte: 100 % Arabica
• Herkunft: Guatemala
• Verarbeitung: Gewaschen
• Röstprofil: Stark

Die Region
Reichhaltiger, vulkanischer Boden, niedrige Luftfeuchtigkeit, viel Sonne und kühle Nächte kennzeichnen den Kaffee von Antigua. Das Tal wird von den herrlichen Vulkanen Agua, Acatenango und Fuego (alle über 3.000 Meter hoch) dominiert. Hin und wieder fügt der Fuego-Vulkan dem Boden von Antigua einen frischen Staub mineralischer Asche hinzu. Vulkanischer Bimsstein im Boden speichert die Feuchtigkeit, wodurch der geringe Niederschlag in Antigua, der niedrigsten Kaffeeregion Guatemalas, ausgeglichen wird. In Antigua ist der Schatten besonders dicht. So werden die Kaffeebäume vor gelegentlichem Frost in der Region schützt.