Beschreibung

Espresso Crema – Fruchtig & Aromatisch

Der Espresso Crema zeichnet sich durch seine komplexe Aromatik aus: Eine Mischung aus 85 % Arabica aus Äthiopien und 15 % Robusta aus Mexiko liefert fruchtige und lieblich-schokoladige Noten mit kräftigem Charakter.

Bohnen & Herkunft

• Bohnensorte: 85 % Arabica / 15 % Robusta
• Herkunft: Arabica aus Äthiopien, Robusta aus Mexiko
• Verarbeitung: Gewaschen
• Röstprofil: Mittel bis kräftig

Geschmacksprofil

Fruchtige Arabica-Noten treffen auf schokoladige und Erdnuss-Aromen der Robusta – ein ausgewogener Espresso mit Crema und Charakter.

Zubereitungsempfehlung

Optimal im Siebträger oder Vollautomaten – auch als Basis für Cappuccino oder Latte empfehlenswert.

Die Region der Arabica Bohne
In Äthiopien ist Sidamo der größte Produzent für gewaschenen Kaffee. Dieser liegt mitten im Herzen des Rift Valley. Der Sidamo Kaffee ist sehr hochwertig, denn hier herrschen ideale Witterungsbestimmungen.

Die Region der Robusta Bohne
Das Wetter ist sehr durchwachsen – das Klima reicht von heiß bis kalt. Daher ist hier das Fingerspitzengefühl der Bauern gefragt.